고추가루의 매운맛이란?
  
고추는 정도의 차이는 있지만 모두 캡사이신(Capsaich)을 주요 매운맛 ,성분으로 함유하고 있습니다. 태경농산에서는 이 캡사이신의 함량을 기준으로 매운맛을 관리하고 있습니다.
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